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QUESO OVEJA CURADO CASTELLANO SAN RUFFINO BABY 550 GRS


Leche: Oveja

Maduración: Curado

Formato: Pieza baby


Premios

World Cheese Awards | Oro | 2018
World Cheese Awards | Bronce | 2017


Ingredientes

LECHE pasteurizada de oveja , sal, cuajo animal, secuestrante: Cloruro cálcico, FERMENTOS LÁCTICOS, Corteza: Conservador E-235 y conservador E-202


Vida útil del producto

365 días a partir de la fecha de envasado


Características organolépticas

  • Color interno: Amarillo Marfil
  • Olor: Característico del queso de oveja
  • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
  • Textura: Cremoso en el paladar

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto

  • Valor energético 1757 kJ/424 kcal
  • Grasas 36 g
  • de las cuales Saturadas 24 g
  • Hidratos de Carbono 1 g
  • de los cuales Azúcares <0,5 g
  • Proteínas 24 g
  • Sal 1,5 g
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