QUESO OVEJA CURADO CASTELLANO SAN RUFFINO CUÑA 250 GRS
Leche: Oveja
Maduración: Curado
Formato: Cuña
Premios
World Cheese Awards | Oro | 2018
World Cheese Awards | Bronce | 2017
Ingredientes
LECHE cruda de oveja, sal, cuajo animal, FERMENTOS LÁCTICOS, conservador E-252, conservador E-1105 (derivado del HUEVO), Corteza: Conservador E-235, Conservador E-202 y colorante E-172
Vida útil del producto
180 días a partir de la fecha de envasado
Características organolépticas
- Color externo: Marrón
- Color interno: Amarillo Marfil
- Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
- Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
- Textura: Compacta, ligeramente friable
