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QUESO MEZCLA SEMICURADO SANTTUM PIEZA MINI 1 KG


Leche: Mezcla

Maduración: Semicurado

Formato: Pieza mini - 1 kg


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Premios

World Cheese Awards | Plata | 2021-22


Ingredientes

LECHE pasteurizada de vaca, oveja y cabra, sal, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Origen de la leche: España. Corteza no comestible.


Características organolépticas

  • Color externo: Negro
  • Color interno: Blanco
  • Olor: Muy suave, característico del queso mezcla semi
  • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
  • Textura: Cremoso en el paladar
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