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QUESO MEZCLA SEMICURADO SANTTUM PIEZA 1,5 KG


Leche: Mezcla

Maduración: Semicurado

Formato: Media pieza - 1,5 kg


Ingredientes

60% mín. LECHE pasteurizada de vaca, 17% mín. LECHE pasteurizada de oveja , 12% mín. LECHE pasteurizada de cabra, sal, secuestrante: cloruro cálcico, coagulante, FERMENTOS LÁCTICOS, Corteza: conservadores E-235 y E-202 y colorante E-172


Vida útil del producto

180 días a partir de la fecha de envasado


Características organolépticas

  • Color externo: Negro/ Tapie
  • Color interno: Blanco marfil
  • Olor: Suave, característico del queso mezcla semicurado
  • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
  • Textura: Cremoso en el paladar

Formatos disponibles de Mezcla Semicurado