QUESO MEZCLA CURADO SANTTUM TAPAS 250 GRS
Leche: Mezcla
Maduración: Curado
Formato: Tapas cortaditas
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Premios
World Cheese Awards | Súper Oro | 2017
Global Cheese Awards | Plata | 2017
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca (45% min.), LECHE pasteurizada de oveja (20% min.) , LECHE pasteurizada de cabra (20% min.), sal, secuestrante: Cloruro cálcico, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS, conservador E-1105 (derivado del HUEVO), Corteza: Conservador E-235, conservador E-202 y colorante E-172
Vida útil del producto
90 días a partir de la fecha de envasado
Características organolépticas
- Color externo: Marrón
- Color interno: Amarillo Marfil
- Olor: Muy suave, característico del queso mezcla curado
- Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
- Textura: Compacta, ligeramente friable
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto
- Valor energético 1666 kJ/402 kcal
- Grasas 34 g
- de las cuales Saturadas 24 g
- Hidratos de Carbono 1 g
- de los cuales Azúcares <0,5 g
- Proteínas 23 g
- Sal 1,5 g
