Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca (60% mín.), oveja (17% mín.), y cabra (12% mín.), sal, coagulante, secuestrante: cloruro cálcico y FERMENTOS LÁCTICOS. Origen de la leche: España.
Características: queso de pasta blanca porcelana, firme. Paladar suave con aroma de leche fresca. Ojos grandes e irregulares.
