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QUESO MEZCLA CURADO AHUMADO PIEZA 3 KG


Leche: Mezcla

Maduración: Curado

Formato: Pieza - 3 kg


Ingredientes

LECHE pasteurizada de vaca, LECHE pasteurizada de oveja, sal, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: conservadores E-235 y E-202, colorante E-172, aroma de humo. Origen de la leche: España. Corteza no comestible.


Características organolépticas

  • Color externo: Marrón
  • Color interno: Amarillo marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso ahumado
  • Sabor: Ahumado
  • Textura: Compacta, ligeramente friable
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