DELICIAS DE CABRA CON ROMERO PIEZA 2 KG
Leche: Cabra
Maduración: Semicurado
Formato: Pieza - 3 kg
Premios
World Cheese Awards | Bronce | 2021-22
Ingredientes
LECHE pasteurizada de cabra, sal, secuestrante: cloruro cálcico, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: romero (1% mín.), conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Origen de la leche: España. Se recomienda no consumir corteza.
Vida útil del producto
180 días a partir de la fecha de envasado
Características organolépticas
- Color externo: Romero
- Color interno: Blanco marfil
- Olor: Característico del queso de cabra
- Sabor: Sabor suave, con matices a romero
- Textura: Textura cremosa y mantecosa al paladar
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto
- Valor energético 1592 kJ/384 kcal
- Grasas 32 g
- de las cuales Saturadas 22 g
- Hidratos de Carbono 1 g
- de los cuales Azúcares <0,5 g
- Proteínas 23 g
- Sal 1,6 g
