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QUESO MEZCLA AÑEJO TOSTADO PIEZA 1,5 KG


Leche: Mezcla

Maduración: Añejo

Formato: Media pieza - 1,5 kg


Ingredientes

LECHE pasteurizada de vaca (65% mín.), oveja (10% mín.) y cabra (10% mín.), sal, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Origen de la leche: España. Corteza no comestible.


Características organolépticas

  • Color externo: Miel
  • Color interno: Amarillo marfil
  • Olor: Característico del quesos de mezcla añejo tostado
  • Sabor: Intenso, con matices tostados
  • Textura: Compacta, contundente, envolvente
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