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QUEIJO DE OVELHA COM TRUFAS BREBIS D'OR PEDAÇO 1,5 KG

Leite: Ovelha

maturação: Curado

Formato: Meia peça - 1,5kg

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Prêmios

Prêmios Mundiais do Queijo | Ouro | 2023-24
Prêmios Mundiais do Queijo | Prata | 2022-23
Prémios Cincho | Ouro | 2022

Ingredientes

LEITE ovelha pasteurizada, (trufa, aroma de trufa) 1% min., sal, coagulante e FERMENTOS LÁTICOS. Origem do leite: Espanha.

Características organolépticas

  • Cor externa: Marfim com pedaços de trufa
  • cor interna: Amarelo marfim com pedaços de trufa
  • Cheiro: Forte, característico do queijo de ovelha trufado
  • Taste: sabor lático trufado
  • Textura: compacto, ligeiramente friável

Mais informações

Apresentação dos produtos BREBIS D'OR TRUFA nesta postagem do nosso blog.

Você também pode baixe este .pdf com mais informações.

3220-meia peça-queijo-de-ovelha-curado-com-trufa-brebis-dor-web-cincho-wca-2023-24

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