QUEIJO DE OVELHA COM TRUFAS BREBIS D'OR TAPAS 150 GRS
Leite: Ovelha
maturação: Curado
Formato: cortar tapas
Prêmios
Prêmios Mundiais do Queijo | Ouro | 2023-24
Prêmios Mundiais do Queijo | Prata | 2022-23
Prémios Cincho | Ouro | 2022
Ingredientes
LEITE ovelha pasteurizada, (trufa, aroma de trufa) 1% min., sal, coagulante e FERMENTOS LÁTICOS. Origem do leite: Espanha.
Características organolépticas
- Cor externa: Marfim com pedaços de trufa
- cor interna: Amarelo marfim com pedaços de trufa
- Cheiro: Forte, característico do queijo de ovelha trufado
- Taste: sabor lático trufado
- Textura: compacto, ligeiramente friável
Mais informações
Apresentação dos produtos BREBIS D'OR TRUFA nesta postagem do nosso blog.
Você também pode baixe este .pdf com mais informações.
