História
Quesos El Pastor Nasceu em 1967 como uma humilde fábrica de queijos de família. Passados mais de 50 anos, é uma clara referência na produção de queijos de qualidade. A empresa, fundada em 1967 pelos irmãos Lorenzo, Salvador e Domingo, é atualmente dirigida por Marco Rodríguez, a segunda geração da família. Anos atrás, o avô Salvador Rodríguez, cujo nome acompanha o nome da empresa, já havia dado alguns passos no mundo dos queijos.
O trabalho incansável de toda a equipe de Quesos El Pastor Ele foi reconhecido por inúmeros prêmios e prêmios. Desta forma, valoriza-se a tenacidade e o esforço de cada uma das pessoas que fazem parte desta grande família.
Esta grande equipa mima a qualidade dos produtos e coloca-os no mercado da forma mais adequada. Cada detalhe do processo é cuidado, com o objetivo de satisfazer as necessidades do consumidor.
1967
1998
É inaugurada uma nova fábrica de massas prensadas (28.000 m2).
2012
Nova unidade de produção para a elaboração de "rolo de queijo" (fermentação láctica).
2015
A tecnologia IQF (congelada) é implementada.
2017
Produção e comercialização de Queijo Azul.
2018
Ampliação das instalações (mais de 15.000 m2) para duplicar a capacidade de produção da queijaria.
Instalações
Em 1998, foi inaugurada sua nova fábrica de queijo prensado. Mais tarde, em 2014, entrou em funcionamento a fábrica de queijos de fermentação láctea (rolo de queijo). Atualmente, a empresa continua a expandir e modernizar as suas instalações para se adaptar a um mercado cada vez mais exigente e global. Produção artesanal amparada em tecnologia de ponta, o que nos permite formulações mais saudáveis. Certificações alimentares. Quesos El Pastor é uma empresa de alimentos certificada pelos padrões internacionais de qualidade de alimentos IFS FOOD* e BRCGS*. IGP, DOP e marcas de garantia garantir a procedência e a qualidade dos nossos queijos. (*) Exclusão de IFS/BRCGS: Soro de leite e seus derivados comercializados.
No mundo
Quesos El Pastor Não conhece fronteiras e seus queijos estão presentes em mais de 80 países. Como prova do seu trabalho como embaixador da Marca Espanha em todo o mundo, em 2015 recebeu o Prémio Alimentos de España para a Internacionalização Alimentar. Seus produtos, de reconhecido prestígio no mercado internacional, são comercializados em países como Estados Unidos, França, Alemanha, Reino Unido, Costa Rica, México, Rússia, Dubai ou África do Sul, entre outros.