Medallas de plata y bronce en los World Cheese Awards 2015
LOS WORLD CHEESE AWARDS 2015 CONCEDEN TRES NUEVAS MEDALLAS A LOS QUESOS EL PASTOR DE LA POLVOROSA.
El pasado jueves, 26 de noviembre de 2015, se celebraron en el Centro Nacional de Exposiciones (NEC) de Birmingham (Inglaterra), la XXVIII edición de los World Cheese Awards. En esta ocasión el evento contó con la participación de 2.727 quesos de los cinco continentes, una selección realmente global.
En esta edición se le han otorgado medallas a tres de los quesos presentados por Hijos de Salvador Rodríguez, S.A. (Quesos El Pastor):
PLATA para el Pata Vieja, queso de mezcla añejo, elaborado con leche cruda.
PLATA para el Rulo de Queso de Cabra El Pastor de la Polvorosa.
BRONCE para el Rulo de Queso de Cabra con hierbas aromáticas El Pastor de la Polvorosa.
Con estos galardones Hijos de Salvador Rodríguez S.A. suma ya 16 medallas, en los últimos años, en esta prestigiosa competición, algo que avala la calidad de los quesos El Pastor, presentes en los mercados internacionales y abre las puertas a nuevos mercados.
MEDALLA DE PLATA (SILVER MEDAL)
Pata Vieja. Queso de mezla añejo, elaborado con leche cruda.
Pata Vieja, Aged Blended cheese.
Estas medallas suponen el reconocimiento a la innovación y buen hacer, ya que ninguno de los quesos premiados eran fabricados por la empresa hace apenas tres años.
La puesta en marcha, en el año 2014, de una nueva planta de producción, para la elaboración de rulo de queso, supuso una apuesta por un novedoso producto prácticamente desconocido para el consumidor nacional. En menos de dos años se elabora rulo de queso de cabra y de oveja madurado, y en distintos sabores: con papaya, hierbas aromáticas, piña, pimienta, etc.
MEDALLA DE PLATA (SILVER MEDAL)
Rulo de queso de cabra «El Pastor de la Polvorosa».
Goat Cheese Log «El Pastor de la Polvorosa».
MEDALLA DE BRONCE (BRONZE MEDAL)
Rulo de queso de cabra con hierbas aromáticas «El Pastor de la Polvorosa».
Goat Cheese Log whith Herbs plants»El Pastor de la Polvorosa».
