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QUESO OVEJA CURADO CON AJO NEGRO PIEZA 3 KG


Leche: Oveja

Maduración: Curado

Formato: Pieza - 3 kg


Ingredientes

LECHE pasteurizada de oveja , crema de ajo negro 3% min. (ajo negro elaborado con ajo morado 56%, aceite refinado de girasol, miel, agua y acidulante: ácido cítrico), sal, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: conservadores E-235 y E-202. Origen de la leche: España. Corteza no comestible.


Características organolépticas

  • Color externo: Amarillo marfil con matices negros
  • Color interno: Amarillo marfil con vetas negras
  • Olor: Característico del queso de oveja, aromático
  • Sabor: Láctico, ajo negro
  • Textura: Compacta, ligeramente friable
5039-queso-oveja-ajo-negro-seleccion-gourmet

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