QUESO CABRA SEMICURADO AL VINO TINTO PATA DE CABRA BABY 550 GRS
Leche: Cabra
Maduración: Semicurado
Formato: Pieza baby
Premios
World Cheese Awards | Oro | 2019
Ingredientes
LECHE pasteurizada de cabra, sal, secuestrante: Cloruro cálcico, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS, conservador E-252, conservador E-1105 (derivado del HUEVO) y corteza: Vino tinto
Vida útil del producto
180 días a partir de la fecha de envasado
Características organolépticas
- Color interno: Rosado, característico del vino
- Olor: Fuerte, característico del queso de cabra
- Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
- Textura: Cremoso en el paladar
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto
- Valor energético 1592 kJ/384 kcal
- Grasas 32 g
- de las cuales Saturadas 22 g
- Hidratos de Carbono 1 g
- de los cuales Azúcares <0,5 g
- Proteínas 23 g
- Sal 1,6 g
