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QUESO CABRA FRESCO IQF EL PASTOR DADOS BOLSA 1 KG


Leche: Cabra

Maduración: Fresco

Formato: IQF congelado


Ingredientes

LECHE pasteurizada de cabra, sal, secuestrante: Cloruro cálcico, cuajo microbiano y FERMENTOS LÁCTICOS


Vida útil del producto

90 días a partir de la fecha de envasado


Características organolépticas

  • Color interno: Amarillo Marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de cabra
  • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
  • Textura: Cremoso en el paladar

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto

  • Valor energético 1377 kJ/329 kcal
  • Grasas 29 g
  • de las cuales Saturadas 21 g
  • Hidratos de Carbono 1 g
  • de los cuales Azúcares <0,5 g
  • Proteínas 16 g
  • Sal 1,2 g
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