TRANCHES
QUESOS EL PASTOR IL FAIT DU FROMAGE DEPUIS PLUS DE 50 ANS
Nous sommes spécialisés dans la production de fromages et mélanges de lait de brebis et de chèvre.
Compter sur une matière première de excellente qualité et fabriqué à 100% par Quesos El Pastor, nous avons réformé toute notre image de tranches élargissant son déjà vaste assortiment.
Les fromages de tranches El Pastor sont couverts par la marque de garantie Terre de Goût.
Pour l'élaboration de nos tranches nous n'utilisons pas de conservateurs dans aucune de ses variétés.
Les fromages en tranches pur brebis et chèvre pure, gardent toute la saveur de nos fromages traditionnels.
El Fromage de brebis frais Il est fait de lait de brebis.
Les caractéristiques organoleptiques de ce fromage sont:
- Maturation: Cool
- Couleur interne: Jaune ivoire
- Odeur: caractéristique du fromage de brebis
- Saveur: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
- Texture: Onctueux en bouche
El Fromage de chèvre frais appartient à la famille PATTE DE CHÈVRE Il est fait de lait de chèvre, il contient des protéines de très bonne qualité. Vous pouvez souligner ce fromage pour sa grande contribution de vitamine D et de minéraux. Le lait de chèvre a de très faibles niveaux de lactose, ce qui en fait un fromage recommandé pour les personnes intolérantes au lactose.
Les caractéristiques organoleptiques de ce fromage sont:
- Maturation: Cool
- Couleur interne: Jaune ivoire
- Odeur: Doux
- Saveur: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
- Texture: Onctueux en bouche
Santtum est notre marque de pâtes pressées à base de Mélange de lait de vache, de brebis et de chèvre. Une marque qui offre de la qualité et une saveur très appréciée par nos consommateurs grâce à la forte proportion de lait de brebis et de chèvre.
Dans cette gamme, nous trouvons des fromages de différentes maturations:
El Fromage fondu mi-affiné Santtum C'est un fromage à haute consommation, à base de lait de vache, de brebis et de chèvre pasteurisé, idéal pour petits et grands, il est très nutritif et recommandé. C'est un fromage qui n'est pas excessivement tendre et en même temps dur. Délicieux en bouche et recommandé pour faire un grand nombre de recettes de cuisine.
Caractéristiques organoleptiques sont:
- Maturation: 75 jours (+/- 10 jours)
- Odeur: Fromage à pâte molle semi-affiné caractéristique
- Saveur: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
- Ttexture: Crémeux en bouche
Pour ceux qui recherchent saveurs douces Quesos El Pastor faire le fromage frais mélangé et le tendre Santtum. Fabriqué avec du lait de vache, de chèvre et de brebis pasteurisé. Il est apprécié pour sa fraîcheur et sa grande saveur, malgré sa courte cure. Idéal pour les dîners légers et bien sûr pour toutes sortes de sandwichs.
Les caractéristiques organoleptiques sont:
- Odeur: Très doux
- Saveur: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
- Texture: Crémeux en bouche
Quesos El Pastor faire le Fromage frais mélangé Santtum léger, un fromage plus sain. Un fromage qui vous aide à prendre soin de vous avec un contenu réduit en sel et fait avec du lait écrémé pasteurisé de vache, de mouton et de chèvre.
Les caractéristiques organoleptiques sont:
- Odeur: Très doux
- Saveur: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
- Texture: Crémeux en bouche
Pour les amoureux de hamburgers, Quesos El Pastor innover avec ça Fromage épicé frais melange Santtum. C'est un fromage en tranches avec une touche épicée pour donner une saveur particulière aux hamburgers. Fabriqué avec du lait pasteurisé de vache, de chèvre et de brebis.
Les caractéristiques organoleptiques sont:
- Couleur: Rougeâtre
- Odeur: Doux
- Saveur: Épicé
- Texture: Soumissionner
