Dos

FROMAGE SEMI-SEMI-FROMAGE PIÈCE SANTTUM MINI 1 KG


Lait: Mélanger

maturation: Semi-mature

Format: Mini pièce - 1 kg


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Récompenses

Prix ​​mondiaux du fromage | Argent | 2021-22


Ingrédients

LAIT vache, mouton et chèvre pasteurisés, sel, coagulant et FERMENTS LACTIQUES. Croûte : conservateurs E-235 et E-202, colorant E-172. Origine du lait : Espagne. Écorce non comestible.


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: Noir
  • Couleur intérieure: Blanco
  • Odeur: Très doux, caractéristique du fromage semi-mélangé
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Crémeux en bouche
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