Dos

PLATEAU DE TAPAS AU FROMAGE SEMI-DURCISSE 400 GRS


Lait: Mélanger

maturation: Semi-mature

Format: Tapas coupées


Récompenses

Prix ​​mondiaux du fromage | Argent | 2021-22


Ingrédients

LAIT vache, mouton et chèvre pasteurisés, sel, coagulant et FERMENTS LACTIQUES. Croûte : conservateurs E-235 et E-202, colorant E-172. Origine du lait : Espagne. Écorce non comestible.


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: Noir / Tapie
  • Couleur intérieure: blanc ivoire
  • Odeur: Fromage à pâte molle semi-affiné caractéristique
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Crémeux en bouche
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