Dos

FROMAGE DE BREBIS À LA TRUFFE tranches MINI PACK 70 G


Lait: Moutons

maturation: Appel d'offres

Format: Tranches


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Récompenses

Prix ​​mondiaux du fromage | Or | 2023-24
Prix ​​mondiaux du fromage | Argent | 2022-23
Prix ​​Cincho | Or | 2022


Ingrédients

LAIT brebis pasteurisée, (Truffe, arôme truffe) 1% min., coagulant, sel et FERMENTS LACTIQUES. Origine du lait : Espagne.


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: Ivoire avec des morceaux de truffe
  • Couleur intérieure: Jaune ivoire avec morceaux de truffe
  • Odeur: Fort, caractéristique du fromage de brebis à la truffe
  • Goût: Saveur lactique truffée
  • Texture: Compact, légèrement friable
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