FROMAGE DE BREBIS A LA TRUFFE BREBIS D'OR MORCEAUX 3 KG
Lait: Moutons
maturation: Guéri
Format: Pièce - 3 kg
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Récompenses
Prix mondiaux du fromage | Or | 2023-24
Prix mondiaux du fromage | Argent | 2022-23
Prix Cincho | Or | 2022
Ingrédients
LAIT mouton pasteurisé, (truffe, arôme de truffe) 1% min., sel, coagulant et FERMENTS LACTIQUES. Origine du lait : Espagne.
Caractéristiques organoleptiques
- Couleur externe: Ivoire avec des morceaux de truffe
- Couleur intérieure: Jaune ivoire avec morceaux de truffe
- Odeur: Fort, caractéristique du fromage de brebis à la truffe
- Goût: Saveur lactique truffée
- Texture: Compact, légèrement friable
Plus d'informations
Présentation des produits BREBIS D'OR TRUFA dans ce publier sur notre blog.
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