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SANTTUM CURED misturado QUEIJO MINI PEÇA 1 KG


Leite: Mix

maturação: Curado

Formato: Mini peça - 1kg


Prêmios

Prêmios Mundiais do Queijo | Super Ouro | 2017
Prêmios Globais de Queijo | Prata | 2017


Ingredientes

LEITE vaca, ovelha e cabra pasteurizadas, sal, coagulante e FERMENTOS LÁTICOS. Casca: conservantes E-235 e E-202, corante E-172. Origem do leite: Espanha. Casca não comestível.


Características organolépticas

  • Cor externa: Marrom
  • cor interna: amarelo marfim
  • Cheiro: Muito macio, característico de queijo curado de mistura
  • Taste: Sabores lácteos, com aromas de leite fresco
  • Textura: compacto, ligeiramente friável
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