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QUEIJO DE CABRA SEMI-CURADO COM VINHO TINTO PÉ DE CABRA 550 GRS


Leite: Bode

maturação: Semi-maduro

Formato: peça de bebê


Prêmios

Prêmios Mundiais do Queijo | Ouro | 2019


Ingredientes

LEITE cabra pasteurizada, sal, coagulante e FERMENTOS LÁTICOS. Casca: vinho tinto. Origem do leite: Espanha. Casca não comestível.


Características organolépticas

  • cor interna: Rosé, característico do vinho
  • Cheiro: Forte, característico do queijo de cabra
  • Taste: Sabores lácteos, com aromas de leite fresco
  • Textura: Cremoso no paladar
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