Dos

FROMAGE DE BREBIS FONDU CASTILIAN SAN RUFFINO MORCEAU 1,5 KG


Lait: Moutons

maturation: Guéri

Format: Demi-pièce - 1,5 kg


Prix

World Cheese Awards | Or | 2018


Ingrédients

LAIT mouton cru, sel, présure animale, FERMENTS LACTIQUES, Écorce: conservateurs E-235 et E-202 et colorant E-172


Durée de conservation du produit

180 jours à compter de la date d'emballage


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: brun
  • Couleur intérieure: Jaune ivoire
  • Odeur: Fort, caractéristique du fromage de brebis
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Compact, légèrement friable

Formats de moutons séchés disponibles


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