Médailles d'argent et de bronze aux World Cheese Awards 2015

THE WORLD CHEESE AWARDS 2015 DONNENT TROIS NOUVELLES MÉDAILLES AU QUESOS EL PASTOR DE LA POUSSIÈRE.

Jeudi dernier, le 26 novembre 2015, la XXVIIIe édition des World Cheese Awards s'est tenue au National Exhibition Centre (NEC) de Birmingham (Angleterre). A cette occasion, l'événement a réuni 2.727 XNUMX fromages des cinq continents, une sélection véritablement mondiale.

Dans cette édition, des médailles ont été décernées à trois des fromages présentés par Hijos de Salvador Rodríguez, SA (Quesos El Pastor):

ARGENT pour Pata Vieja, fromage fondu vieilli, à base de lait cru.
ARGENT pour le Rouleau de Fromage de Chèvre El Pastor de la poudreuse
BRONZE pour le Rouleau de Fromage de Chèvre aux herbes aromatiques El Pastor de la poudreuse

Avec ces récompenses, Hijos de Salvador Rodríguez SA a déjà ajouté 16 médailles, ces dernières années, à ce prestigieux concours, ce qui garantit la qualité de la quesos El Pastor, présente sur les marchés internationaux et ouvre des portes à de nouveaux marchés.

Fromages du Monde 2015 - Pata Vieja

MÉDAILLE D'ARGENT (MÉDAILLE D'ARGENT)
Vieille jambe. Fromage mezla vieilli, fait avec du lait cru.
Pata Vieja, Fromage fondu affiné.

Ces médailles représentent la reconnaissance de l'innovation et du bon travail, car aucun des fromages primés n'a été fabriqué par l'entreprise il y a seulement trois ans.

Le démarrage, en 2014, d'une nouvelle usine de production, pour la production de bigoudis de fromage, était un engagement pour un nouveau produit pratiquement inconnu du consommateur national. En moins de deux ans, un rouleau de fromage de chèvre et de brebis affiné est fabriqué, et dans différentes saveurs: avec de la papaye, des herbes, de l'ananas, du poivre, etc.

Fromage du monde 2015 - Rulo Cabra