{"id":1528,"date":"2020-11-02T15:44:58","date_gmt":"2020-11-02T15:44:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elpastor.com\/tienda\/?post_type=product&p=1528"},"modified":"2025-09-18T08:18:10","modified_gmt":"2025-09-18T08:18:10","slug":"pieza-queso-27-kg-azul-kabernus-blue","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.elpastor.com\/tienda\/producto\/pieza-queso-27-kg-azul-kabernus-blue\/","title":{"rendered":"PIEZA QUESO 2,7 Kg AZUL KABERNUS BLUE (2,7kg aproximado)"},"content":{"rendered":"
\n

Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca, sal, secuestrante: cloruro c\u00e1lcico, cuajo, FERMENTOS L\u00c1CTICOS y Penicillium.<\/p>\n<\/div>\n

Caracter\u00edsticas: pasta de color blanco con oquedades verdosas. Olor ligeramente la\u0301ctico con olor especi\u0301fico a moho. Sabor intenso, salado y picante, ma\u0301s acusado cuando el tiempo de maduracio\u0301n es mayor. Textura lisa, con presencia de numerosas vetas y oquedades distribuidas homoge\u0301neamente, irregulares.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

QUESO AZUL DE VACA.<\/p>\n

PREMIO: World Cheese Awards | Bronce | 2021-22.<\/p>\n

Maduraci\u00f3n: 75 d\u00edas (+\/- 10 d\u00edas).<\/p>\n

Conservar refrigerado entre +2\u00baC y +8\u00baC.<\/p>\n

Atemperar 10 minutos antes de su consumo.<\/p>\n

Peso aproximado.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"featured_media":2287,"template":"","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":""},"product_cat":[29],"product_tag":[70,71],"yoast_head":"\nPIEZA QUESO 2,7 Kg AZUL KABERNUS BLUE (2,7kg aproximado) - Quesos El Pastor - Tienda Online<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"QUESO AZUL DE VACA. Caracter\u00edsticas: pasta de color blanco con oquedades verdosas. Olor ligeramente la\u0301ctico con olor especi\u0301fico a moho. Sabor intenso, salado y picante, ma\u0301s acusado cuando el tiempo de maduracio\u0301n es mayor. 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