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QUESO OVEJA RESERVA IGP QUESO CASTELLANO SAN RUFFINO RALLADO POLVO BOTE 375 GRS


Leche: Oveja

Maduración: Viejo / Reserva

Formato: Rallado polvo


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Premios

World Cheese Awards | Bronce | 2021-22
World Cheese Awards | Oro | 2018-19
World Cheese Awards | Bronce | 2017-18


Ingredientes

LECHE cruda de oveja, sal, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS y antiaglomerante (fécula de patata). Origen de la leche: España.


Características organolépticas

  • Color interno: Amarillo Marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
  • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
  • Textura: Compacta, ligeramente friable
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