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QUESO OVEJA MADURADO CON TRUFA NATURAL BREBIS D’OR PIEZA 3 KG


Leche: Oveja

Maduración: Curado

Formato: Pieza - 3 kg


Ingredientes

Coagulante, LECHE pasteurizada de oveja , (Trufa,aroma de trufa)1% mín., sal, secuestrante: cloruro cálcico y FERMENTOS LÁCTICOS


Vida útil del producto

180 días a partir de la fecha de envasado


Características organolépticas

  • Color externo: Marfil con trozos de trufa
  • Color interno: Amarillo marfil con trozos de trufa
  • Olor: Fuerte, característico del queso de oveja trufa
  • Sabor: Sabor láctico trufado
  • Textura: Compacta, ligeramente friable

Más información

Presentación de los productos BREBIS D’OR TRUFA en este post de nuestro blog.

Puedes también descargar este .pdf con más información.

2993-queso-oveja-madurado-con-trufa-brebis-dor-web

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