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QUESO OVEJA MADURADO CON TRUFA BARRA 2,7 KG


Leche: Oveja

Maduración: Tierno

Formato: Barra


    Ingredientes

    Coagulante, LECHE pasteurizada de oveja , (Trufa, aroma de trufa) 1% mín., sal, secuestrante:cloruro cálcico y FERMENTOS LÁCTICO


    Vida útil del producto

    180 días a partir de la fecha de envasado


    Características organolépticas

    • Color externo: Marfil con trozos de trufa
    • Color interno: Amarillo marfil con trozos de trufa
    • Olor: Fuerte, característico del queso de oveja trufa
    • Sabor: Sabor láctico trufado
    • Textura: Compacta, ligeramente friable

    Formatos disponibles de Oveja Tierno