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QUESO OVEJA CURADO D.O. ZAMORANO EL PASTOR PIEZA 3 KG


Leche: Oveja

Maduración: Curado

Formato: Pieza - 3 kg


Premios

World Cheese Awards | Plata | 2018


Ingredientes

LECHE cruda de oveja churra y castellana, sal, FERMENTOS LÁCTICOS, cuajo , conservador E-252, conservador E-1105 (derivado del HUEVO), Corteza: Conservador E-235, conservador E-202 y colorante E-172


Vida útil del producto

365 días a partir de la fecha de envasado


Características organolépticas

  • Color externo: Marrón
  • Color interno: Amarillo Marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
  • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
  • Textura: Compacta, ligeramente friable
Quesos El Pastor - Oveja curado DOP Zamorano

Formatos disponibles de Oveja Curado