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QUESO OVEJA CURADO ACEITE EL PASTOR PIEZA 3 KG


Leche: Oveja

Maduración: Curado

Formato: Pieza - 3 kg


Ingredientes

Ingredientes: LECHE cruda de oveja, aceite de oliva virgen , sal, cuajo animal, FERMENTOS LÁCTICOS, conservador E-252, conservador E-1105 (derivado del HUEVO), Corteza:conservador E-235 y conservador E-202


Vida útil del producto

180 días a partir de la fecha de envasado


Características organolépticas

  • Color externo: Marrón oscuro
  • Color interno: Amarillo marfil
  • Olor: Fuerte, mezcla de olores a queso de oveja y aceitunas
  • Sabor: Sabores fuertes , picantes, con aromas a leche y aceitunas
  • Textura: Compacta, ligeramente friable

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto

  • Valor energético 1757 kJ/424 kcal
  • Grasas 36 g
  • de las cuales Saturadas 24 g
  • Hidratos de Carbono 1 g
  • de los cuales Azúcares <0,5 g
  • Proteínas 24 g
  • Sal 1,5 g
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