QUESO OVEJA AÑEJO D.O.P. MANCHEGO DUQUE DE LA POLVOROSA PIEZA 3 KG
Leche: Oveja
Maduración: Añejo / Gran Reserva
Formato: Pieza - 3 kg
Premios
World Cheese Awards | Bronce | 2018
Ingredientes
Ingredientes: LECHE pasteurizada de oveja Manchega, sal, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS, secuestrante: cloruro cálcico, conservador E-1105 (derivado del HUEVO) y Colorantes E- 150a y E-160b
Vida útil del producto
180 días a partir de la fecha de envasado
Características organolépticas
- Color externo: Miel
- Color interno: Amarillo marfil
- Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
- Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
- Textura: Compacta, ligeramente friable
