quesos el pastor - oveja añejo do manchego duque de la polvorosa 3kg
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QUESO OVEJA AÑEJO D.O. MANCHEGO DUQUE DE LA POLVOROSA PIEZA 3 KG


Leche: Oveja

Maduración: Añejo / Gran Reserva

Formato: Pieza - 3 kg

  • Logo Queso Manchego

Premios

World Cheese Awards | Bronce | 2018


Ingredientes

Ingredientes: LECHE pasteurizada de oveja Manchega, sal, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS, secuestrante: cloruro cálcico, conservador E-1105 (derivado del HUEVO) y Colorantes E- 150a y E-160b


Vida útil del producto

180 días a partir de la fecha de envasado


Características organolépticas

  • Color externo: Miel
  • Color interno: Amarillo marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
  • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
  • Textura: Compacta, ligeramente friable

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto

  • Valor energético 1956/472
  • Grasas 40 g
  • de las cuales Saturadas 29 g
  • Hidratos de Carbono 1 g
  • de los cuales Azúcares <0,5 g
  • Proteínas 27 g
  • Sal 1,8 g

Formatos disponibles de Oveja Añejo / Gran Reserva