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QUESO MEZCLA IBÉRICO RESERVA EN ACEITE VIRGEN SANTTUM CUÑA 200 GRS


Leche: Mezcla

Maduración: Viejo / Reserva

Formato: Cuña


Ingredientes

50% mín. LECHE cruda de vaca, 15% mín. LECHE cruda de oveja, 15% mín. LECHE cruda de cabra, aceite de oliva virgen , sal, secuestrante: cloruro cálcico, FERMENTOS LÁCTICOS, coagulante y Corteza: conservadores E-235 y E-202


Vida útil del producto

180 días a partir de la fecha de envasado


Características organolépticas

  • Color externo: Aceite
  • Color interno: Amarillo marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de mezcla curado en aceite
  • Sabor: Muy desarrollado, picante y persistente
  • Textura: Compacta, contundente, envolvente
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