quesos el pastor - mezcla curado tapas 250gr
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QUESO MEZCLA CURADO EL PASTOR TAPAS 250 GRS


Leche: Mezcla

Maduración: Curado

Formato: Tapas cortaditas


    Premios

    World Cheese Awards | Super Gold | 2017
    Global Cheese Awards | Plata | 2017


    Ingredientes

    LECHE pasteurizada de vaca (45% min.), LECHE pasteurizada de oveja (20% min.) , LECHE pasteurizada de cabra (20% min.), sal, secuestrante: Cloruro cálcico, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS, conservador E-1105 (derivado del HUEVO), Corteza: Conservador E-235, conservador E-202 y colorante E-172


    Vida útil del producto

    90 días a partir de la fecha de envasado


    Características organolépticas

    • Color externo: Marrón
    • Color interno: Amarillo Marfil
    • Olor: Muy suave, característico del queso mezcla curado
    • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
    • Textura: Compacta, ligeramente friable

    Información nutricional

    Valores medios por 100 g de producto

    • Valor energético 1666 kJ/402 kcal
    • Grasas 34 g
    • de las cuales Saturadas 24 g
    • Hidratos de Carbono 1 g
    • de los cuales Azúcares <0,5 g
    • Proteínas 23 g
    • Sal 1,5 g

    Formatos disponibles de Mezcla Curado