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QUESO MEZCLA AÑEJO RALLADO POLVO EL PASTOR BOLSA 100 GR


Leche: Mezcla

Maduración: Añejo / Gran Reserva

Formato: Rallado polvo


Ingredientes

45% mín. LECHE cruda de vaca, 20% mín. LECHE cruda de oveja, 20% mín. LECHE cruda de cabra, sal, secuestrante: cloruro cálcico, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS


Vida útil del producto

90 días a partir de la fecha de envasado


Características organolépticas

  • Color interno: Amarillo marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de mezcla viejo
  • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
  • Textura: Compacta, ligeramente friable