quesos el pastor - cabra semicurado pata vieja al vino 3kg
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QUESO CABRA SEMICURADO AL VINO TINTO PATA DE CABRA EL PASTOR PIEZA 3 KG


Leche: Cabra

Maduración: Semicurado

Formato: Pieza - 3 kg


    Premios

    World Cheese Awards | Oro | 2018


    Ingredientes

    LECHE pasteurizada de cabra, sal, secuestrante: Cloruro cálcico, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS, conservador E-252, conservador E-1105 (derivado del HUEVO) y corteza: vino tinto


    Vida útil del producto

    180 días a partir de la fecha de envasado


    Características organolépticas

    • Color externo: Rosado, característico del vino
    • Olor: Fuerte, característico del queso de cabra
    • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
    • Textura: Cremoso en el paladar

    Información nutricional

    Valores medios por 100 g de producto

    • Valor energético 1592 kJ/384 kcal
    • Grasas 32 g
    • de las cuales Saturadas 22 g
    • Hidratos de Carbono 1 g
    • de los cuales Azúcares <0,5 g
    • Proteínas 23 g
    • Sal 1,6 g

    Formatos disponibles de Cabra Semicurado