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QUESO MEZCLA MADURADO IQF EL PASTOR MEDALLONES 44 MM BOLSA 5 KG


Leche: Mezcla

Maduración: Afinado con moho

Formato: IQF congelado


    Ingredientes

    70% mín. LECHE pasteurizada de vaca, 15% mín. LECHE pasteurizada de cabra, sal, secuestrante: Cloruro cálcico, cuajo microbiano y FERMENTOS LÁCTICOS


    Vida útil del producto

    365 días a partir de la fecha de envasado


    Características organolépticas

    • Color externo: Blanco homogéneo
    • Color interno: Blanco homogéneo
    • Olor: Suave
    • Sabor: Suave y agradable
    • Textura: Untuosa, fundente, pasta fina agradable

    Formatos disponibles de Mezcla Afinado con moho