Quesos El Pastor présente ses nouveaux produits à Alimentaria
Sans lactose, épicé et bleu, de nouvelles références qui s'ajoutent au large portefeuille de la fromagerie Zamora, un monde plein de saveurs.
Quesos El Pastor poursuit son engagement incessant pour l'amélioration continue et la diversification de son portefeuille de produits. A cette occasion, la vitrine internationale du Barcelona Food Fair sert de scène au lancement de trois nouvelles familles de produits: «sans lactose», «épicé» et «bleu». Sous la devise "un monde plein de saveurs", Quesos El Pastor démontre une fois de plus sa capacité à répondre au marché international de la distribution.
Vieille jambe sans lactose
Avec cette nouvelle référence de pâtes pressées à affinage long (grande réserve ou affinées), une lacune du marché alimentaire est comblée. Désormais, toute personne intolérante au lactose peut déguster du fromage aromatisé. De cette façon, aucune maison ne renoncera au goût d'un grand fromage en raison de l'intolérance au lactose de plus en plus courante. Disponible en formats de 3 kg, en coin de 200 g et en dessus de 150 g prêts à servir.
Burgers de fromage épicés spéciaux
L'orientation de Quesos El Pastor Grâce à l'innovation, avec l'expérience accumulée d'exporter dans plus de 60 pays, il a été possible de détecter le besoin du marché d'un fromage spécial épicé pour les hamburgers. Disponible en barre de 2,7 kg et en tranches de 80 g.
Bleu Talenus et Kabernus Blue cheese
Quesos El Pastor et Quesos Picos de Europa se réunissent pour offrir un produit de très haute qualité et reconnu internationalement. La gamme «bleue» est composée de Kabernus Blue (pièce et pot de crème au fromage bleu) et Talenus (pièce et demi-pièce).
Cette dernière version est couverte par l'IGP Queso de Valdeón, qui rejoint les autres chiffres de qualité qui garantissent la qualité des produits Quesos El Pastor: DOP Zamorano Cheese et les marques de garantie Tierra de Sabor y Queso Castellano.
Un autre des produits les plus demandés par le marché est toute la gamme de bigoudis de chèvre, si bien acceptés par les consommateurs nationaux et internationaux. Une famille avec une multitude de formats et de saveurs qui ravissent tous les amateurs de fromages. Tout comme les fromages de brebis et de chèvre et les spécialités uniques de Quesos El Pastor. De plus, les produits surgelés IQF augmentent les possibilités de consommation industrielle de produits de haute qualité, avec les certifications IFS et BRC Food.
Tous ces produits seront les protagonistes d'un stand de plus de 200 m2 situé dans le Gran Vía Venue - Hall 4 - Niveau 0 - Stand D428. Un espace qui vise à condenser le savoir-faire de plus de 50 ans de production artisanale portée par les nouvelles technologies. Par exemple, l'utilisation de bactofugadoras permet des formulations plus saines en éliminant les bactéries sans avoir besoin d'utiliser des conservateurs et des additifs.
Quesos El Pastor
Sous la dénomination sociale Hijos de Salvador Rodríguez SA, cette fromagerie familiale est devenue une référence dans la production de fromages de qualité. Vos installations Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora) sont en cours d'expansion et de modernisation, avec des investissements importants pour doubler la production. Actuellement, plus de 100 millions de litres de lait sont transformés et plus de 14 millions de kilos de fromage sont produits.
POUR PLUS D'INFORMATIONS
Carretera de Mózar, Km 1
49620 Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora)
