Dos

MÉLANGE DE FROMAGES TENDRE LÉGER ET FAIBLE EN SEL EL PASTOR BARRE 2,7 KG


Lait: Mélanger

maturation: Appel d'offres

Format: Barra


Ingrédients

LAIT vache pasteurisée écrémée (65% min.), LAIT mouton pasteurisé (10% min.), LAIT chèvre pasteurisée (10% min.), sel, séquestrant: chlorure de calcium, présure microbienne et FERMENTS LACTIQUES


Durée de conservation du produit

180 jours à compter de la date d'emballage


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: Blanc
  • Couleur intérieure: Blanc
  • Odeur: Très doux, caractéristique du fromage à pâte molle
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Crémeux en bouche

Tender Mix formats disponibles