Dos

Fromage affiné IQF MATURE EL PASTOR MÉDAILLONS 72 MM SAC 60 G / 20 G 5 KG


Lait: Mélanger

maturation: À l'écoute de la moisissure

Format: IQF congelé


Ingrédients

LAIT vache pasteurisée, LAIT chèvre pasteurisée, sel, présure microbienne et FERMENTS LACTIQUES. Origine du lait : Espagne.


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: Blanc homogène
  • Couleur intérieure: Blanc homogène
  • Odeur: Doux
  • Goût: Doux et agréable
  • Texture: Moelleux, moelleux, pâte fine fine

Plus d'informations

Formats disponibles:

  • 72 mm et 60 g
  • 72 mm et 20 g
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