Dos

FROMAGE melangé TENDER SANTTUM PIECE 3 KG


Lait: Mélanger

maturation: Appel d'offres

Format: Pièce - 3 kg


Ingrédients

LAIT vache pasteurisée (60% min.), LAIT mouton pasteurisé (17% min.), LAIT chèvre pasteurisée (12% min.), sel, séquestrant: chlorure de calcium, présure, FERMENTS LACTIQUES, conservateur E-252, conservateur E-1105 (dérivé de Oeuf), Cortex: conservateur E-235 et conservateur E-202


Durée de conservation du produit

365 jours à compter de la date d'emballage


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: Blanc
  • Couleur intérieure: Blanc
  • Odeur: Très doux, caractéristique du fromage à pâte tendre
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Crémeux en bouche

Information nutritionnelle

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

  • Valeur énergétique 1538 kJ / 371 kcal
  • Graisse 31 g
  • c'est saturé 21 g
  • Glucides 1 g
  • dont les sucres
  • Protéines 22 g
  • Sal 1,5 g
fromages-el-pastor-santtum-mix-tender-web