FROMAGE melangé TENDER SANTTUM PIECE 3 KG
Lait: Mélanger
maturation: Appel d'offres
Format: Pièce - 3 kg
Ingrédients
LAIT vache pasteurisée (60% min.), LAIT mouton pasteurisé (17% min.), LAIT chèvre pasteurisée (12% min.), sel, séquestrant: chlorure de calcium, présure, FERMENTS LACTIQUES, conservateur E-252, conservateur E-1105 (dérivé de Oeuf), Cortex: conservateur E-235 et conservateur E-202
Durée de conservation du produit
365 jours à compter de la date d'emballage
Caractéristiques organoleptiques
- Couleur externe: Blanc
- Couleur intérieure: Blanc
- Odeur: Très doux, caractéristique du fromage à pâte tendre
- Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
- Texture: Crémeux en bouche
Information nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
- Valeur énergétique 1538 kJ / 371 kcal
- Graisse 31 g
- c'est saturé 21 g
- Glucides 1 g
- dont les sucres
- Protéines 22 g
- Sal 1,5 g
