Dos

Fromage fondu affiné BÉBÉ 550 GRS


Lait: Mélanger

maturation: Guéri

Format: Pièce bébé


Ingrédients

LAIT vache pasteurisée, LAIT mouton pasteurisé, sel, coagulant, FERMENTS LACTIQUES, Croûte : conservateurs E-235 et E-202 et colorant E-172. Origine du lait : Espagne. Écorce non comestible.


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: brun
  • Couleur intérieure: Jaune ivoire
  • Odeur: Très doux, caractéristique du fromage fondu affiné
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Compact, légèrement friable
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