Dos

Fromage MÉLANGE LÉGÈRE ET BASSE SEL tranches de SANTUM 90/200 G


Lait: Mélanger

maturation: Appel d'offres

Format: Tranches


Ingrédients

LAIT vache pasteurisée écrémée (65% min.), LAIT mouton pasteurisé (10% min.), LAIT DE CHÈVRE pasteurisé (10% min.), sel, séquestrant: chlorure de calcium, présure microbienne et FERMENTS LACTIQUES


Durée de conservation du produit

90 jours à compter de la date d'emballage


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: Blanc
  • Couleur intérieure: Blanc
  • Odeur: Très doux, caractéristique du fromage à pâte tendre
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Crémeux en bouche

Information nutritionnelle

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

  • Valeur énergétique 1289 kJ / 310 kcal
  • Graisse 22 g
  • c'est saturé 16 g
  • Glucides 1,9 g
  • dont les sucres 0,5 g
  • Protéines 26 g
  • Sal 0,43 g