Dos

FROMAGES DE BREBIS RÉSERVE SPÉCIALE FROMAGES IGP castellano MORCEAU DE SAN RUFFINO 3 KG


Lait: Moutons

maturation: Vieilli / Grande Réserve

Format: Pièce - 3 kg


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Ingrédients

LAIT mouton cru, sel, présure et FERMENTS LACTIQUES. Écorce : conservateurs E-235 et E-202, colorant E-172. Origine du lait : Espagne. Croûte non comestible.


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: brun
  • Couleur intérieure: Jaune Ivoire
  • Odeur: Fort, caractéristique du fromage de brebis
  • Goût: Très développé, épicé et persistant
  • Texture: Compact, puissant, enveloppant
Réserve spéciale de fromage de brebis 2025 El Pastor ruffino-web-igp-qc

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