Dos

FROMAGE DE MOUTON DE GRANDE RÉSERVE castellano MORCEAU DE SAN RUFFINO 3 KG


Lait: Moutons

maturation: Añejo / Gran Reserva

Format: Pièce - 3 kg


Prix

World Cheese Awards | Bronze | 2018


Ingrédients

LAIT mouton cru, sel, présure animale, FERMENTS LACTIQUES, conservateur E-252, conservateur E-1105 (dérivé de Oeuf), Écorce: Conservateur E-235, Conservateur E-202 et colorant E-172


Durée de conservation du produit

365 jours à compter de la date d'emballage


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: brun
  • Couleur intérieure: Jaune Ivoire
  • Odeur: Fort, caractéristique du fromage de brebis
  • Goût: Très développé, épicé et persistant
  • Texture: Compact, puissant, enveloppant

Information nutritionnelle

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

  • Valeur énergétique 2018 kJ / 482 kcal
  • Graisse 42 g
  • c'est saturé 27 g
  • Glucides 1 g
  • dont les sucres
  • Protéines 25 g
  • Sal 1,5 g
1002 Fromage de brebis Gran Reserva El Pastor Ruffino-web