Dos

FROMAGE DE CHÈVRE SEMI-DURÉ AU VIN ROUGE PATA DE CABRA BABY 550 GRS


Lait: Chèvre

maturation: Semi-mature

Format: Pièce bébé


Récompenses

World Cheese Awards | Or | 2019


Ingrédients

LAIT chèvre pasteurisé, sel, coagulant et FERMENTS LACTIQUES. Croûte : vin rouge. Origine du lait : Espagne. Écorce non comestible.


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur intérieure: Rosé, caractéristique du vin
  • Odeur: Fort, caractéristique du fromage de chèvre
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Crémeux en bouche
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