Dos

CRÈME FROMAGE bleu VACHE KABERNUS BLEU JAR 200 GRS


Lait: Vache

maturation: À l'écoute de la moisissure

Format: Crema


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Ingrédients

LAIT vache et chèvre pasteurisées, sel, présure, FERMENTS LACTIQUES, conservateur E-202, sels fondants E-331 et E-452. Origine du lait : Espagne.


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur intérieure: bleu - verdâtre
  • Odeur: Légèrement lactique avec une odeur spécifique de moisi
  • Goût: Intense, salé et épicé
  • Texture: Crémeux
Quesos el Pastor - crème de vache bleue kabernus

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