CRÈME FROMAGE bleu VACHE KABERNUS BLEU JAR 200 GRS
Lait: Vache
maturation: À l'écoute de la moisissure
Format: Crème
Ingrédients
Ingrédients: lait de vache et de chèvre pasteurisé, sel, séquestrant: chlorure de calcium, présure, FERMENTS LACTIQUES, conservateur E-202, sels de flux E-331 et sels de flux E-452
Durée de conservation du produit
365 jours à compter de la date d'emballage
Caractéristiques organoleptiques
- Couleur intérieure: bleu - verdâtre
- Odeur: Légèrement lactique avec une odeur spécifique de moisi
- Goût: Intense, salé et épicé
- Texture: Crémeux
Information nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
- Valeur énergétique 1273 kJ / 294 kcal
- Graisse 20,7 g
- c'est saturé 14,2 g
- Glucides 6,8 g
- dont les sucres 2 g
- Protéines 20,2 g
- Sal 2,9 g
