Dos

FROMAGE DE CHÈVRE SEMICURÉ DELICAS EL PASTOR PIECE 2 KG


Lait: Chèvre

maturation: Semi-mature

Format: Pièce - 3 kg


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Récompenses

World Cheese Awards | Argent | 2019
World Cheese Awards | Bronze | 2018


Ingrédients

LAIT chèvre pasteurisé, sel, coagulant et FERMENTS LACTIQUES. Croûte : conservateurs E-235, E-202 et colorant E-172. Origine du lait : Espagne. Écorce non comestible.


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: Miel
  • Couleur intérieure: blanc ivoire
  • Odeur: Caractéristique du fromage de chèvre
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Crémeux en bouche
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