Dos

FROMAGE DE MOUTON SÉCHÉ castellano MORCEAU DE SAN RUFFINO 1,5 KG


Lait: Moutons

maturation: Guéri

Format: Demi-pièce - 1,5 kg


Prix

World Cheese Awards | Or | 2018


Ingrédients

LAIT mouton cru, sel, présure animale, FERMENTS LACTIQUES, Écorce: conservateurs E-235 et E-202 et colorant E-172


Durée de conservation du produit

180 jours à compter de la date d'emballage


Caractéristiques organoleptiques

  • Couleur externe: brun
  • Couleur intérieure: Jaune ivoire
  • Odeur: Fort, caractéristique du fromage de brebis
  • Goût: Saveurs lactiques, avec des arômes de lait frais
  • Texture: Compact, légèrement friable

Information nutritionnelle

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

  • Valeur énergétique 1757 kJ / 424 kcal
  • Graisse 36 g
  • c'est saturé 24 g
  • Glucides 1 g
  • dont les sucres
  • Protéines 24 g
  • Sal 1,5 g
1412-fromage-de-brebis-castellano-cur-le-pasteur-ruffino-web

Produits similaires